भारत बना मूंगफली उत्पादन में दुनिया का दूसरा सबसे बड़ा देश, गुजरात की भूमिका सबसे अहम
नई दिल्ली, 25 मई – भारत ने मूंगफली उत्पादन के क्षेत्र में एक और बड़ी उपलब्धि हासिल की है। अब वह चीन के बाद दुनिया का दूसरा सबसे बड़ा मूंगफली उत्पादक देश बन चुका है। दिलचस्प बात यह है कि इस उपलब्धि में गुजरात की अग्रणी भूमिका रही है।
गुजरात अकेले भारत की कुल मूंगफली उत्पादन का लगभग 40 प्रतिशत हिस्सा पैदा करता है। यह आंकड़ा इस बात का प्रमाण है कि राज्य की जलवायु, भूमि और कृषि नीतियां मूंगफली जैसी तिलहन फसल के लिए कितनी अनुकूल हैं। मूंगफली न केवल खाने के लिए बल्कि तेल, चटनियों, मिठाइयों और पशु आहार के रूप में भी इस्तेमाल की जाती है, जिससे इसकी माँग हर साल लगातार बढ़ रही है।
भारत में मूंगफली मुख्यतः खरीफ सीजन की फसल मानी जाती है, और इसकी बुआई जून-जुलाई में शुरू होकर अक्टूबर-नवंबर तक कटाई की जाती है। गुजरात के अलावा आंध्र प्रदेश, तमिलनाडु, कर्नाटक और राजस्थान भी मूंगफली उत्पादन में महत्वपूर्ण योगदान देते हैं।
यह जानकारी न केवल कृषि जगत के लिए महत्वपूर्ण है, बल्कि देश की खाद्य सुरक्षा और निर्यात संभावनाओं की दृष्टि से भी उत्साहजनक है।
kk