CGC लांडरां ने कास्ट इटली के साथ समझौता ज्ञापन (एमओयू) पर हस्ताक्षर किए
Babushahi Network
चंडीगढ़, 29 अप्रैल 2026- सीजीसी लांडरां और कास्ट-इटालियन इंस्टिट्यूट ऑफ़ कुलिनरी आर्ट्स एंड हॉस्पिटैलिटी, ब्रेशिया, इटली ने एक एमओयू पर हस्ताक्षर किए हैं। इंटरनेशनल अफेयर्स डिपार्टमेंट द्वारा सुगम बनाए गए इस सहयोग का उद्देश्य अकादमिक प्रोग्राम, रिसर्च, प्रोफेशनल ग्रोथ, स्टूडेंट मोबिलिटी और कल्चरल आदान-प्रदान को बढ़ावा देना है, जो कि क्यूलिनरी आर्ट्स, पेस्ट्री आर्ट्स, बेकरी आर्ट्स और डाइनिंग हॉस्पिटैलिटी मैनेजमेंट जैसे क्षेत्रों में लागू होगा। यह एमओयू छात्रों के लिए इटली में स्पॉन्सरशिप के माध्यम से इंटरनेशनल एक्सपीरियंस प्राप्त करने के अवसर प्रदान करता है, जिसमें इंटरनेशनल शेफ द्वारा संचालित मास्टरक्लास और समर और विंटर बूटकैंप शामिल हैं। इसके साथ ही, यह उन्हें अपनी पोस्ट-ग्रेजुएशन पूरी करने के बाद कास्ट में एक वर्ष का मास्टर कार्यक्रम करने का अवसर भी देगा। इसके अलावा, यह समझौता सीजीसी के फैकल्टी मेंबर्स को इटली में हॉस्पिटैलिटी सर्विस मैनेजमेंट और इटालियन क्यूलिनरी आर्ट्स में उन्नत प्रशिक्षण के अवसर भी प्रदान करेगा। इस सहयोग के परिणामस्वरूप, सीजीसी लांडरां ने हॉस्पिटैलिटी मैनेजमेंट और कैटरिंग टेक्नोलॉजी (एचएमसीटी) के स्टूडेंट्स के लिए ख़ास एक्सपर्ट लेक्चर का आयोजन किया, जिसका केंद्र इटालियन क्यूलिनरी और पेस्ट्री आर्ट्स रहा। यह सेशन श्री हेमचंद वर्मा, चीफ एडवाइजर, कास्ट, द्वारा संचालित किया गया। उन्होंने ग्लोबली क्यूलिनरी रुझानों, इंटरनेशनल शिक्षा के अवसरों और हॉस्पिटैलिटी उद्योग में करियर संभावनाओं पर अपने विचार साझा किए। उन्होंने कास्ट के एक वर्षीय क्यूलिनरी और पेस्ट्री कार्यक्रमों के बारे में विस्तार से बताया, जिसमें चार महीने का क्लासरूम बेस्ड लर्निंग और उसके बाद फाइव स्टार होटल में रेगुलर एम्प्लोयी की तरह आठ महीने की प्रैक्टिकल ट्रेनिंग शामिल है। यह कार्यक्रम ‘अर्न वाइल यू लर्न’ मॉडल पर आधारित है। छात्रों को मिशलीन स्टार शेफ और एक्सपर्ट ट्रेनर के मार्गदर्शन में अकादमी तथा इटली के प्रमुख होटलों में प्रशिक्षण प्राप्त करने का अवसर भी मिलेगा। इसके साथ ही, सीजीसी लांडरां के शीर्ष 10 स्टूडेंट्स का चयन ऑन-कैंपस परीक्षा के माध्यम से किया जाएगा, जिन्हें नवंबर 2026 में कास्ट परिसर में 10-दिवसीय ऑनसाइट वर्कशॉप में भाग लेने का अवसर प्रदान किया जाएगा। वहीं, फैकल्टी मेंबर्स को पाँच-दिवसीय इंटरनेशनल एक्सपोज़र प्रोग्राम का लाभ मिलेगा। इस सेशन का समापन इंटरैक्टिव प्रश्नोत्तर सत्र के साथ हुआ। इस कार्यक्रम में ऐशना महाजन, सीजीसी लांडरां के इंटरनेशनल अफेयर्स डिपार्टमेंट की एचओडी, तथा डॉक्टर विमल कुमार, डायरेक्टर - प्रिंसिपल, चंडीगढ़ कॉलेज ऑफ हॉस्पिटैलिटी, सीजीसी लांडरां, की गरिमामयी उपस्थिति रही। इस सहयोग पर बोलते हुए ऐशना महाजन ने कहा, “इटली के कास्ट के साथ यह समझौता हमारे उस दृष्टिकोण को दर्शाता है, जिसके तहत हम अपने छात्रों को विश्वस्तरीय अनुभव और उद्योग-संबंधित कौशल प्रदान करना चाहते हैं। अपने शैक्षणिक स्ट्रक्चर में इंटरनेशनल अवसरों को शामिल करके, हम अपने छात्रों को हॉस्पिटैलिटी क्षेत्र में वैश्विक स्तर पर सक्षम पेशेवर बनने के लिए सशक्त बना रहे हैं।” यह एमओयू, सीजीसी लांडरां की इंटरनेशनल सहयोग को बढ़ावा देने की प्रतिबद्धता को और मजबूत करता है तथा छात्रों को विकसित हो रहे हॉस्पिटैलिटी उद्योग में उत्कृष्टता हासिल करने के लिए आवश्यक ज्ञान, कौशल और वैश्विक अनुभव प्रदान करने के उनके प्रयासों को सुदृढ़ करता है।
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